Técnica asiática tradicional de cocinar el arroz.

Arroz al Vapor

Ingredientes:

1 taza de arroz por 2 tazas de agua
1 cucharadita de aceite
2 cucharadita de sal

Instrucciones:

En una cacerola, hierva el agua salada con aceite. Añada el arroz. Continúe la cocción durante 5 minutos en ebullición. Cubra y reduzca a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno (aproximadamente 15 minutos). Apague el fuego, destape la olla y deje reposar por 10 minutos.

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