Los plátanos son un vegetal popular de las indias occidentales. Delgados y fritos para hacer chips, se pueden consumir como cualquier chip regular.

Chips de Plátano

Ingredientes:

2 plátanos
agua
sal
Aceite para freír

Instrucciones:

Pele y corte en rodajas finas con una mandolina. Remoje en agua hirviendo con sal por unos 25 minutos.

Fría hasta que estén crujientes (aproximadamente 10 minutos).

Sirva con su salsa favorita.

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