Son bolitas de masa fáciles de hacer, especiales para añadirlas a la sopa o estofado. También son excelentes en sos PWA.

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Dumplings Creole

Ingredientes:

2 tazas de harina
1/2 taza de agua
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de aceite
1/2 cucharadita de pimienta negro

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa lisa y suave.

Tome 1 cucharada de masa para cada bolita haga unas dor forma alargada y otras redondas, rodando la masa con las palmas de las manos.

Añadir las masitas al final de la cocción de cualquier sopa, caldo o puré de guisantes.

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