La ensalada Creole es un plato ligero, completo y saludable. Durante los días de calor, esta ensalada sacia sin añadir peso. Los sabores y aromas de esta ensalada son una combinación perfecta.

Ensalada Creole

Ingredientes:

1 cabeza firme de lechuga
1 lb de tomates
1 aguacate
2 lb de pepino
1 cebolla en rodajas
1 lb “chiquetaille”

Instrucciones:

Lave las verduras. Corte los tomates en rodajas o en trozos. Corte el aguacate en rodajas o cubos.

Pele el pepino y la cebolla. Preparar chiquetaille de acuerdo con la receta. Combine todo y decore con aros de cebolla. Enfríe antes de servir.

* Ver receta de bacalao chiquetaille

Recetas criollas deliciosos en KreyolCuisine.com