Esta receta de salsa fresca es muy fácil de hacer con muy pocos ingredientes. Se hace un plato de lado saludable con chips de tortilla y genial para con un plato de pescado.

Cool Mango Salsa

Ingredientes:

2 mangos cortados en cubitos
2 cebollas, peladas y cortadas en cubitos
3 tomates italianos, sin semillas y cortados en cubitos
2 jalapeños, sembrados en cubitos
1/4 de taza de cada tajada: hojas frescas de cilantro, menta fresca, albahaca fresca
Jugo de 1 limón y 1 limón

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes hasta que se combinen. Cubrir y dejar reposar al menos 30 minutos antes de servir.

Se mantiene durante 2 semanas en un recipiente sellado en el refrigerador.

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