Creada en la playa de Raisinier au Môle Saint Nicolas, es perfecta para contemplar las puestas de sol en una tumbona junto a la playa. Los colores de la puesta del sol Mole San Nicolás están inspirados en la bandera de Haití, las bolivarianas, el mar y el cielo y un guiño a Venezuela.

Ocaso del Mole San Nicolas

Ingredientes:

1/2 taza de jugo de naranja
4 cucharadas de Rhum Barbancourt
2 cucharaditas de granadina
1 cucharada de Orange Curaçao Marie Brizard
1 rodaja de limón
1/2 taza de azúcar en bruto
1 fruta de la pasión o 1 rodaja de limón
hielo

Instrucciones:

Remojar el borde de una copa en una taza de Curaçao de naranja y luego una taza de azúcar en bruto y verter en el jugo de naranja.

Vierta suavemente, en la parte posterior de una cuchara para evitar la mezcla, el Curaçao,la granadina y el ron. Coloque la rebanada de limón en el centro del cóctel.

Añada el hielo luego llenar con la fruta de la pasión o la rodaja de limón.

Para lograr el efecto de los colores en capas de la Mole puesta de sol rojo / azul / amarillo / limón / ámbar que se mezcla suavemente, deje el cóctel. Debe ser bebido con una pitillo sin mezclar los colores: los diferentes ingredientes forman una fusión agradable en la boca.

-> Esta receta fue sugerido por Boukan Guinguette

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