Más conocido entre los haitianos como Te Po Lay, este brebaje caliente es muy eficaz para aliviar el dolor de estómago, la inflamación en especial. Esta receta sólo utiliza la piel del ajo y no el ajo real.

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Te de Ajo

Ingredientes:

3 tazas de agua
1 bulbo de ajo
3 clavos de olor
1 pizca de sal
1 cucharadita de miel

Instrucciones:

Lleva el agua a ebullición. Pele la cabeza de ajo y cada una de las dientes. Ponga toda la piel en el agua hirviendo. Mantenga los dientes de ajo en el congelador para su uso futuro.

Añada los clavos y la pizca de sal. Cocine a fuego lento durante diez minutos. Apague el fuego y endulce con miel.

Sirva caliente.

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